| Porco à Paraguaia |
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Esta é uma forma aprimorada de preparo do suíno inteiro. A carne fica marinando durante aproximadamente 36 horas e depois levada ao fogo, por mais 9 horas, até o momento de servir. O porco é assado em um forno especialmente desenvolvido, espalmado em uma grelha, totalmente aberto, por isso a o excesso de gordura escorre, deixando apenas uma carne leve e suculenta. Desenvolvemos um forno totalmente desmontável, para que assim possamos levar essa delicia para qualquer lugar, na sua casa, chacara, prédio, etc. |
